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清热解暑的三款汤
作者:小杨

小杨

2011-06-10 16:43:25

271000

      
                                      


      一、三豆汤

      材料:绿豆、红豆、薏米
      制作过程:
      1、先将冰糖放在锅内用文火炒稀。
      2、将绿豆、红豆、薏米放入锅内,放入适量的水。
      3、待豆子熬开花关火。
      功效:清热利水、散血消肿、可辅治腹部胀满,脚气浮肿,健脾止泻,消炎排毒。
      适合人群:一般人都可食用。
      99子宫网温馨提醒:脾胃功能特别差,易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。
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      二、冰糖银耳雪梨羹
      原料:银耳、梨、冰糖
      做法:
      1、准备好两个梨。
      2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。
      3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮。
      4、待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就好了。
      功效:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。
      适合人群:一般人都可食用。
      99子宫网温馨提醒:冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。
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      三、绿豆南瓜汤

      原料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
      做法:
      1、绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。
      2、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖。
      3、用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
      功效:南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫;绿豆清热解毒,消暑,利水。此汤具有清解暑热,益胃生津之功效,夏日食之,可起到预防中暑、排毒的作用。
      适合人群:一般人都可食用。
      99子宫网温馨提醒:绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。


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