卷心菜的学名叫结球甘蓝，又叫洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。在我国的大部分地区都可种植，受到广大民众的喜欢，同时卷心菜营养丰富，还有药用价值，适合绝大多数的人们食用。

      卷心菜性平、味甘，归脾、胃经; 可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

　　一、吃卷心菜可以帮助孕妇美容!

　　日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　　二、卷心菜的维生素含量丰富!

　　卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

　　三、卷心菜中含的叶酸对孕妇，和孕妇贫血者都有好处!

　　卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜!

　　四、卷心菜可以提高孕妇免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相当显赫。

　　五、 新鲜的卷心菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请卷心菜帮忙。

　　六、卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

　　七、 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

       禁忌：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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