孕妇问:孕妇可以吃野菜吗?
99子宫网医生答:孕妇是可以吃野菜。
野菜养分丰富,与栽培蔬菜比较,蛋白质高20%,矿物质达数十种之多。以蕨菜为例,其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。再说马兰头,含铁量是苹果的30倍,是橘子的10倍,超过芹菜与白菜。至于叶酸,每100克红苋菜叶叶酸含量高达420微克,超过栽培蔬菜中含叶酸之冠的菠菜。
而且野菜污染少,对孕妈妈和胎儿双方都比较安全,野菜的味道清爽可口,有助于激发孕妇食欲。此外,孕妇时常吃些野菜还能中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。孕妈妈吃得越均衡营养,宝宝长得越健康茁壮。
99子宫网温馨提醒:为了安全起见,每次煮食前,把野菜放在清水里浸泡两个小时以上进行解毒后清洗,然后再烧煮食用。
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小杨
2011-11-07 13:42:09
273400
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