1.骨头汤。骨头汤含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，能预防骨质疏松，还能起到起到抗衰老的作用。脊椎骨1000g，棒子骨500g，清水适量。先将血水焯出，放入水中小火炖40-60min，加入葱、姜、花椒、酱油即可，注意酱油要少放。
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2.黄芪乌鸡汤。黄芪乌鸡汤具有养阴益血，治月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病的功效。黄芪50g，乌骨鸡1000g，葱10g，姜10g。先将乌骨鸡放入沸水中焯一下并洗净，然后将黄芪洗净放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
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3.素笋汤。素笋汤有消痰利肠、通脉化食的作用。冬笋200g，鲜汤250g，香菜、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。冬笋去皮洗净切好，放入沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水；黑木耳洗净择成小朵，香菜切好；在炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜，淋上麻油搅匀即可食用。
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