元宵节又被称作是灯节、上元节、天官节等,是我国流传已久的传统节日。古时候,人们将“夜”叫作“宵”,而正月十五日是一年中第一个月圆的日子,因此,这天被称为“元宵节”。由于汤圆的形状圆润,会使人联想到夜空中的明月,在十五这天抬头是天上圆月,低头是碗里汤圆,体现的是阖家团圆的美好寓意。其实,也有不少人会疑惑,元宵节要吃汤圆吗?元宵佳节吃汤圆又有何讲究?下面为您一一解答!
元宵节要吃汤圆吗?
元宵佳节吃汤圆可以追溯至宋代,当时,人们将“元宵”称为“乳糖元子”、“圆子”、“糖元”及“浮圆子”等。在宋人周必大的《平园续稿》中也出现了“元宵煮浮圆子,前辈似未曾赋此”的说法。汤圆是元宵节必不可少的食品,其是利用糯米粉揉搓制成的圆形甜品,它圆滚滚的外表意味着“圆满”、“团圆”,而在元宵佳节实用汤圆,更是象征着家庭和谐、团圆吉祥、喜庆美满的意思,所以,元宵节吃点汤圆又何妨呢?
吃汤圆有哪些讲究?
汤圆是由糯米制成,《本草纲目》中指出糯米味甘、性温,食用以后能够对人体气血进行补养,对脾胃进行滋润,当天气时冷时热时还能够滋补亏损的胃气,但我们在食用汤圆时仍然需要注意一些事项:
1.食用汤圆时要喝汤
汤圆经过水煮后,其中大量的微量元素、营养成分会融于汤中,所以食用汤圆时要记得喝汤。同时,民间有“原汤化原食”的说法,吃完汤圆后再喝一点汤,能够较好的促进消化吸收。
2.小孩、老人及消化不良者要少食
汤面主要是由糯米精制而成,对于上述消化系统的功能比较薄弱的人群而言,建议少吃,避免出现消化不良的情形。对于年纪不大的儿童,可以将汤圆分成小块供其食用。
3.午后适量食用汤圆最好
人体的肠胃功能在中午时期是最强的,这个时间段食用可以对汤圆里的过多热量进行充分消化。另外,汤圆虽然美味,但成人食用糯米后仍需要1-3小时才能将其完全消化,因此需要适量食用,一般建议食用不超过8个汤圆,而且要趁热吃。
元宵节也意味着过年即将完全结束,大家都纷纷投入到紧张的工作、学习中,在新的一年里,祝大家健健康康、平平安安。
参考文献
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[2]段雨涵,张春玲指导.元宵节转汤圆[J].新作文:冰心少年文学,2021(012):000.
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