食物一、西红柿 
       番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏，番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，研究发现，西红柿容易传播沙门氏菌。
       99子宫网医生建议：生吃西红柿前，应该用清水彻底洗净，再用干净毛巾擦干，外皮有破损的西红柿，更容易感染病菌，最好别购买，如果储存时不慎将西红柿果皮碰破，一定要做熟再吃，只有这样才能将病毒消灭。
       西红柿的营养价值
       营养价值1、治皮肤病
       将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日3～4次，可治真菌、感染性皮肤病，效果很好，比较合适现在的在校大学生，宅男。
       营养价值2、美容、防衰老
       将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳，女性朋友不可多得的好东西啊，便宜实用，还环保。
       营养价值3、防癌
       因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
       营养价值4、治高血压
       每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人。
       营养价值5、治贫血
       将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血，对体质差的女性朋友，还有一些更年期的女性有帮助。
       99子宫网温馨提醒：挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了，选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

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       食物二、菠菜 
       菠菜又叫波斯草，以叶片及嫩茎供食用，菠菜等带有褶皱的叶子容易藏菌。另外，与其他农作物一样，菠菜也容易沾染污染的动物粪便。
       99子宫网医生建议：烹调前，用水浸泡菠菜并晾干，以减少病菌。
       菠菜的营养价值
       营养价值1、通肠导便、防治痔疮。 　　
       菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
       营养价值2、促进生长发育、增强抗病能力。
       菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 　　
       营养价值3、保障营养、增进健康。
       菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
       营养价值四、促进人体新陈代谢： 　　
       菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
       营养价值五、清洁皮肤、抗衰老： 　　
       菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
       99子宫网温馨提醒：菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。 

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       食物三、莴笋 
       莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一，其叶纹理较粗糙，比更光滑的卷心菜等更容易感染病菌。
       99子宫网医生建议：吃前摘下外层叶子，彻底洗净。在清水中浸泡几分钟，更容易去除菜叶上的泥土等附着物。
       莴笋的营养价值
       营养价值1、开通疏利、消积下气。
       莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
       营养价值2、利尿通乳。
       莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
       营养价值3、强壮机体、防癌抗癌。
       莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
       营养价值4、宽肠通便。
       莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
       99子宫网温馨提醒：莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

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       食物四、豆芽菜
       豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜，生长于潮湿环境，容易滋生细菌，特别是大肠杆菌和沙门氏菌。
       99子宫网医生建议：彻底冲洗豆芽菜可以减少或去除细菌，健康人群可以抵御少量细菌，但是8岁以下和65岁以上人群、孕妇以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽菜，豆芽放在1—5度的冰箱中冷藏，可遏制细菌繁殖。
       豆芽菜的营养价值
       营养价值1、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。　　
       营养价值2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
       营养价值3、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。
       营养价值4、它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效。
       营养价值5、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
      99子宫网温馨提醒：黄豆芽、绿豆芽均性寒，冬季烹调时最好放点姜丝，以中和其寒性。与黄豆芽相比，绿豆芽性更为寒凉，容易损伤胃气，且绿豆芽的纤维较粗，容易滑利肠道导致腹泻，因此慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多食。

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       食物五、哈密瓜和西瓜 
       哈密瓜和西瓜外皮粗糙，很容易藏菌。人们在食用这类瓜果时，通常不会清洗表皮。但是刀切开瓜的时候，细菌还是有机会进入瓜内。
       99子宫网医生建议：切瓜前，最好用软毛刷蘸清水将瓜表层擦洗干净。
       哈密瓜的营养价值
       营养价值1、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。
       营养价值2、可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
       营养价值3、食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
       西瓜的营养价值
       营养价值1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
       营养价值2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
       营养价值3、西瓜还含有能使血压降低的物质。　
       营养价值4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。 　　
       营养价值5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。  
       99子宫网温馨提醒：哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻，完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超过2个小时。如超过2小时，将会有许多营养流失。


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