冬季，询及魅力十足的水果，毫无疑问，草莓稳居榜首。其娇嫩欲滴的外表，充盈多汁的内涵，酸甜可口无以伦比。然而，草莓也是备受争议的水果之一，每逢上市季，针对它的谣言也如潮水般涌来。

　　今天，我们来一起看看，究竟是什么让你对草莓敬而远之？

　　谣言一：草莓被误认为是反季节水果，对健康有害？

　　真相揭秘：大棚种植为草莓提供了理想的光照、温度和湿度条件，使其口感更甜美、外观更美观。草莓对生长环境要求较高，包括光照、水分、温湿度等，大棚栽培更适合草莓生长，因此冬季和早春的草莓品质更佳。唯一的缺点可能就是价格较高！

　　谣言二：是因为膨大剂才让草莓个头变大？

　　真相揭秘：草莓的个头与多种因素有关，包括品种、栽培技术等。个头较大的草莓往往是第一批采摘的。膨大剂（学名氯吡脲）是一种植物生长调节剂，适量使用是合法的，对人体无危害，但可能会影响草莓的风味，甚至出现空心现象。如果草莓质地饱满、汁水充足、味道浓郁，一般没有使用过膨大剂。

　　此外，一些草莓品种个头就是比一般的大，通过杂交选育和改进栽培技术、水肥管理，也能培育出个头大的草莓。因此，消费者宜选择外观饱满、口感浓郁的草莓，而非仅以个头大小作为判断标准。

　　谣言三：草莓畸形，是因为用了激素？

　　真相揭秘：草莓的模样和环境有很大的关系，气候、虫害、授粉不均、施肥不当、农药不当都可能发生草莓畸形。比如，在草莓成熟期过量浇水、施肥就会导致外面的表皮细胞长得太快，而里面的细胞生长跟不上，也就出现了“成长差距”，就会出现空心。所以草莓畸形与激素关系不大。

　　谣言四：草莓脏，农药残留多

　　真相揭秘：美国环境工作组织（EWG）每年都会发布一个“最脏蔬果名单”，草莓排名第一已经好几年了，但是参考的是美国农业部的农药残留数据，只对农药种类进行描述，而没有对残留量做出解释，所以并没有说明关键性的问题，没有太大的参考价值。只要在国家规定的合理剂量内就是安全的，只要正规途径购买不会有问题的。草莓不脏，多吃点也没关系。

　　谣言五：草莓染色，洗完掉色？

　　真相揭秘：草莓是没法染色的，掉色是因为你不够温柔，损伤了草莓的皮肤。一般来说，阳光越充足，草莓越红润。熟透的草莓保存较困难，稍一用力草莓表皮中的花青素就跑出来了，溶于水之后就变成了红色。

　　吃草莓，需要找理由吗？

　　草莓热量低、维生素高、好吃、有钱任性……够了吗？