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　　草莓的营养价值十分丰富，维C含量是苹果的7~10倍，同时草莓具备丰富的胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等，具有名目养肝、促进胃肠蠕动等功效。加上草莓味道好，含糖量低，是减肥人士的完美水果之一。但以前草莓都是夏天才有的吃，可现在冬天就纷纷上市，这不是反季节水果吗？是不是激素催熟的，这能吃吗？

　　草莓一般在温度15~25℃的自然环境下生长最好，一般在秋天播种，冬天进入休眠期，在春末夏初季节成熟。但是随着科技水平的进步，现在已经可以在温室中创造出草莓需要的光照和温度，在每年5~6月进行播种，12月就可以成熟，最终成为了大家口中的“反季节水果”，这种人为创造的环境下培育的水果和正常季节的水果并无区别。反季节水果和催熟水果是两码事，反季节水果不添加生长所需的催化剂，可以放心食用。

　　除了反季节外，还有关于草莓的其他谣言。

　　1.个头太大的草莓不能买

　　草莓个头大是草莓品种好的原因，草莓生长过程中使用的“膨大剂”能够促进植物果实生长，但对动物无效，对人体无害。膨大剂除了让草莓变大之外，形状也会出现各种变化，因此草莓可能变得奇形怪状，那只是在膨大剂和温度的双重作用下长歪了而已，无伤大雅，放心吃。草莓中间出现空心也是膨大剂的作用，草莓生长过快，里边的果肉跟不上自然就出现了空心，但这也是正常现象。

　　2.颜色不均不能吃？

　　草莓都喜欢红彤彤的，可红彤彤也意味着草莓已经接近完全成熟，而草莓本身比较脆弱，等完全成熟再进行采摘不便于运输和保存。其次草莓碰到雨水之后，时间稍微一长，表面的花青素会溶解，就好像掉色一样，但这并不是草莓坏掉了。

要说冬天草莓的缺点，想来想去，可能只有一个，那就是

太贵了